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                           冷颼颼的寒冬來一碗熱湯挺舒服的！

              那麼就來個海帶排骨湯吧！

 

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材料  :

排骨 1斤       乾海帶 4片        味噌 適量       柴魚片     適量

 

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             乾海帶                           柴魚片  

 

 作 法 :

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 乾海帶先泡水，縱切一半後打結        味噌加水稀釋

 

 

 

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             排骨以滾燙熱水川燙去血水，入鍋先煮約1小時

 

 

 

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    置入海帶結再煮約20~30分鐘至海帶結熟軟，加入少許柴魚片即可

  

   ps. 海帶打結不僅美觀而且口感較佳

 

 

 

 

 

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