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                   如果想做一道很下飯的菜，豆豉蒸肉是很理想的選擇哦！

 

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豆豉蒸肉ㄉ材料:

五花肉或三層肉 1.5 斤              豆豉       2湯匙                  蒜頭             1 顆(搗碎)

糖 或 冰糖       2湯匙                  醬油       3湯匙                  米酒             4 湯匙

 

 

豆豉蒸肉ㄉ作法:

 

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      五花肉先汆燙去血水                                切成2公分厚薄片

 

       

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          鍋中置入豬肉，再放蒜頭及豆豉、糖、醬油、米酒

        入電鍋蒸約90分鐘

 

       

 

     P1000223-1.JPG         

                                     好吃又下飯ㄉ豆豉蒸肉出籠囉！

 

                             ps.五花肉也可用豬小排替代

 

   

 

 

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