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材料:

蠶豆     300公克           里脊肉          200公克             胡蘿蔔      少許      

鹽巴        適 量            白胡椒粉       適 量                醬  油      2小匙   

 蔥 1支

 

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                               蠶豆先汆燙去外皮

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  胡蘿蔔去皮切小塊、里脊肉汆燙後切小塊 、蔥切段    P1000312.JPG 

 

 

 

  

                        

 

               以沙拉油少許炒香蔥段再置入肉片

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             隨後放入蠶豆、少許鹽巴、

水   P1000314.JPG

                              

 

 

 

                                          再加入胡蘿蔔、白胡椒粉、醬油P1000316.JPG

                               

 

 

 

                                           蠶豆燴至綿爛即可起鍋

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