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綠豆餡

 

材料:

脫殼綠豆: 300公克        砂   糖 : 220公克          水   : 適  量

 

綠豆沙

          將脫殼綠豆洗淨加入適量的水置入電鍋蒸熟

 

 

綠豆餡

   蒸熟的豆沙置入炒鍋加入砂糖炒，若要香氣更濃可再加入奶油或豬油

 

 

綠豆餡 

                   繼續炒至水分收乾即可

 

 

 

        첨부이미지

 

 

 

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